苏州太湖大闸蟹

在苏州东山，从2019年开始，太湖已经不能再围网养殖大闸蟹了，到现在2023年，苏州太湖内部已经不能再养殖大闸蟹了。

在东山的一块内塘养殖区，是目前规划下来，还能养殖的一块区域，内塘通太湖河流水，因太湖水质水质的到好的管理，现在养殖的内塘蟹水质很好。

苏州大闸蟹刚上市时间是9月下旬与10月初，也有不少朋友是提前就吃了，一般早的比较的小，如果早的吃到大螃蟹，不是苏州产地的。

通常情况下是母蟹先吃，然后到了10月过阵子，公蟹也陆续开始吃了，总体主要是看当季气候决定的，气候好，上市早。

如果大家要吃到正宗的太湖大闸蟹，介意大家购买新鲜的，回家自己蒸来吃，或者烧着吃，这样子是比较靠谱的。

吃正宗的太湖大闸蟹，不太介意饭店之类的，因为大闸蟹这个市场，水太过深了，太多的欺骗游客的套路在那里，购买新鲜也许还不一定真。

太湖大闸蟹多少钱一斤：

上面也提过，现在苏州东山西山，主要分通太湖水的内塘，已经没有了曾经直接太湖内的养殖大闸蟹，现在正宗的价格就一种了。

下面讲一下内塘大闸蟹价格：

中等闸蟹价格：公3.5两上下，母2.5两上下，一斤100元/左右。

大的大蟹价格：公4.0两上下，母3.0两上下，一斤140元/左右。

特大闸蟹价格：公4.5两上上，母3.5两爽上，一斤180元/左右。